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精品超市货架年初策划||2016年,实体零售何时迎来第二春?

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精品超市货架年初策划||2016年,实体零售何时迎来第二春?

分类:
行业动态
发布时间:
2018/04/07 18:49
【摘要】:
精品货架实体零售面临着空前的问题与不安。本身就弱不禁风,再加上外来超市货架商业模式的冲击,这让摇摇欲坠的木制货架实体零售雪上加霜。走入今天的困境,怨天尤人只会徒增烦恼,只有自救和自强,才能走得更远。如果把今天的失意当成是某宝的强大,当成某商的侵蚀,有些牵强。堡垒从来不是在外部瓦解,都是在内部攻破。外面世界的强大,只是压倒骆驼的最后一根稻草。在阴谋论盛行的当下,更要让浮躁的内心回归平静与平和,想想当

精品货架实体零售面临着空前的问题与不安。本身就弱不禁风,再加上外来超市货架商业模式的冲击,这让摇摇欲坠的木制货架实体零售雪上加霜。走入今天的困境,怨天尤人只会徒增烦恼,只有自救和自强,才能走得更远。如果把今天的失意当成是某宝的强大,当成某商的侵蚀,有些牵强。堡垒从来不是在外部瓦解,都是在内部攻破。外面世界的强大,只是压倒骆驼的最后一根稻草。在阴谋论盛行的当下,更要让浮躁的内心回归平静与平和,想想当下,展示货架商家真正需要的是什么。

 

 

现在的精品超市货架实体零售更像是一个的耄耋老者,步履蹒跚、老态龙钟。休闲食品货架卖场的布置中规中距,进口商品货架中规中距,不出彩,也无新意。之前的经验在当下看来,似乎成了负累。在2011年之前,可调节铁木结合货架零售商的日子还较为顺风顺水,外来冲击小,自身经过调整渐入佳境,各个区域的零售格局也基本确实,这样的舒适区最迷惑人。在大家准备稍事休息的时候,进口食品货架电商猛力发展,对外来的搅局者,开始不屑,接着慌乱,现在恐惧。
假期,木制货架厂家到一家大型购物中心,除了餐饮、娱乐区,其他地方都门可罗雀,消费者的喜好一目了然。撑起大型购物中心的是品牌的售卖,这在购物中心似乎并不讨好。高昂的租金不知让这些品牌能够维持多久——明年,或许是不远的将来。合约期满后,购物中心就要面临招商难的困境。
精品货架发现,除了购物中心,百货店、超市货架的日子也不好过。百货店从开始预言要轮为网商的试衣间,到如今被实实在在地打上了试衣间的标签,多少消费者在线下试衣、网上购物,这无法估量的展示货架销售流失让百货店的日子举步维艰。精品超市货架也没好到哪里去,现在各种网上超市兴起,挤占的就是超市的份额。
表象是销售被侵占,内在是实体零售的活力顿失。零售的活力核心在于商品的活动力和经营的活力。当消费者进入一间老态龙钟的展示货架零售店,怎期望他逗留得更久、买得更多。
木制货架网由于职业习惯,总喜欢对新开的餐饮店做一个预判,哪家开得长久,哪家早早夭折。经过几次预测后,竟然十有八九猜得准确。精品货架商家总结了一下,其实这里并没有秘诀。两家饺子店,一个在路东,一个在路西,地理位置不分高下,都停车不方便,一年后确实出现了客流差异。在路东的A店,一直保持店堂明亮、桌椅整洁、地面掉一根头发丝都清晰可见,每次一坐到座位上,就有服务人员过来亲切问候并熟练点餐,同时介绍为了保证口感,水饺现包现做,因此需要等待一点时间,并留下一粒口香糖用于清除饭后的口腔异味。在路西的B店,开业时店内音乐一直高唱恭喜发财,去就餐,翻台前的饭粒还未擦干净,服务人员聚在一堆,只得招手,才有一人过来。关键是水饺的口感不好。现在路西的店,少有客人,经常是服务人员比客人多。
可看出,A店取胜的原因是环境干净、服务周到、商品有品质。
超市货架零售的活力就是要给顾客提供一个舒心的购物环境,用优良的服务打动顾客,把有品质的进口商品货架介绍给顾客。写到这儿,忽想到,这就是精品货架零售的本质啊——商品与服务。

 


木制货架网专栏作者发过一张照片,照片显示,几名超市货架员工正聚在一起聊天,其实这是常态:一方面,人员不足,一方面,怠工严重;活多、人少,员工积极性不高;活少、人多,照样积极性不高。
曾几何时,休闲食品货架卖场是一派生气勃勃的景象,员工忙碌热情,进口商品货架井然有序。当进口食品货架零售商受到冲击时,没想到受到冲击最大的是人。员工和行业一起进入了疲态。 在一家精品货架卖场,想询问进口商品货架时,环顾四周,竟无一人,好不容易看到有穿员工服装的人路过,他却答:“我不负责这儿。”就甩头而去。员工的漠然令人心悸不已。
展示货架零售商苦于客流下降时,却不知员工早已把顾客吓跑。
员工还是那些员工,为什么出现了如此大的反差?一是行业情势不好,上升空间渐小,员工无法看到职业前景,只得当一天和尚撞一天钟;二是待遇萎缩,达不到员工的理想值,干劲全无;三是精品超市货架零售商未及时调整员工管理方式,还用管70后的管理制度管80和90后,成了小马套旧鞍,不合适的用具怎期盼马走得快、走得远。
员工的活力是企业的核心力,木制货架零售业是需要用人来表现的行业,员工是联结顾客的纽带。当这根纽带变得松软无力的时候,那一边的顾客早就掉头而去了。跑掉的顾客要想追回来,不比追回一段感情容易。
如此这般,展示货架零售商的前景似乎灰暗一片,现在是景况最不好的时候,但也是机会最大的时候。景况不好,犹如一个洗牌机,适者生存,这是优胜劣态的最佳时机,同样孕育着崭新的机会。机会总是留给有准备的人。迪士尼的创始人华特.迪士尼说:“维持现状,便是退步的开始。”
未来在哪里,未来在肯于探索、肯于前进、肯于变化的超市货架零售人的手中。
不管是精品货架零售商,还是木制货架零售行业的从业者, 2016年依然值得期待。

这两日,胖东来关了一家店,与其他休闲食品货架零售商关店时顾客漠不关心相比,对胖东来的关店,许多顾客流下了不舍的眼泪。顾客与店铺之间,本是若有若无的关联,对顾客来说,门店关闭,他可选择另一家,门店去与留与自身的关系并不大。在胖东来关店的最后一晚,许多顾客密密集集地站满了楼梯,这样的盛景,除了胖东来,似乎还没有一家展示货架零售商能做到。
有人说,胖东来煮的是鸡汤,但愿这样的鸡汤多一些。
精品超市货架零售商的使命是什么?可能每家木制货架零售商的回答都不一样。
让人们的生活变得更美好,应是所有展示货架零售人的愿景。
通过售卖的商品、通过员工的服务、通过购物环境,通过铁木结合货架零售人的努力,提升消费者的生活品质,让人们的生活变得更美好。
当只关注利润与利益,当绞尽脑汁为了让顾客买得更多,那些美好就如盛夏过后破败的荷叶,无半点美感。
利润与利益纵然很重要,当管理的重心只在这里时,就像困在一个怪圈里,绕来绕去只剩下了赤裸裸的数字,经营无美感可言,怎可能让顾客的生活变得更美好。

木制货架网了解到,7-11每推出一款即食食品,都需要公司高层反复品尝,不断改正,直到满意,然后才推向市场。
据说在胖东来的某家门店,有一面展示墙,上面演示了电话的发展演变过程,仅是展示货架商品,和销售毫无关系。
京东实行区域配送,一位顾客打电话问客服,能否帮忙跨区域买一本书,客服就自己下单,到货后再寄给顾客。
在无印良品,每次结账他们都会双手把卡片递过来,作为顾客,只有双手承接,才能匹配这样的尊敬与礼待。
打磨一件器具需要时间与耐心,需要一点一滴地做好每一个动作,任何的慌张与粗糙,只会毁了器具。
外急内缓,休闲食品货架零售商与零售人需要慢下来, 内心从容,步伐稳健,用匠心做好每一件事。

此时谈信心,有些老生常谈。信心如那根风筝线,没有了线,风筝何在?
当外面的风暴来得如此猛烈,当未来如此模糊,信心可以让我们坚守得更久,潮汐过后,留下的总是那些最坚定的人。
没有不好的行业,只有不好的企业。任何行业,就算再艰难,都有生存得好的翘楚。
不管怎样,2016已经如期到来。在时间的碾压下,木制货架零售商与零售人的每次徘徊、每次期待、每次实践,都打下了光阴的烙印。烙印清晰可鉴,记载着微小的进步努力与创伤,让这年初的展望,助精品货架厂家走得更远。

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