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超市货架网惊叹:嘉荣够狠,把厨房“搬”到了超市!

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超市货架网惊叹:嘉荣够狠,把厨房“搬”到了超市!

分类:
行业动态
发布时间:
2018/04/07 21:55
【摘要】:
超市货架网导读2016年7月25日,嘉荣SPAR怡丰公寓店和景湖荣郡店开业。但是这两家门店,才170平方米,更像一家加强版的便利店。嘉荣这么豪,咋做起“超级便利店”了呢?这两家门店,其实是嘉荣SPAR超市在探寻小型门店零售业态的新尝试,经营面积均为“170㎡生活超市”。嘉荣说,今年预计将开出110余家该类型的。如果超市有自家厨房的感觉呢!记者曾在开业前夕探营时发现,开放式的“快乐厨房”里,每天三餐

超市货架网导读
2016年7月25日,嘉荣SPAR怡丰公寓店和景湖荣郡店开业。但是这两家门店,才170平方米,更像一家加强版的便利店。
嘉荣这么豪,咋做起“超级便利店”了呢?
这两家门店,其实是嘉荣SPAR超市在探寻小型门店零售业态的新尝试,经营面积均为“170㎡生活超市”。嘉荣说,今年预计将开出110余家该类型的。
如果超市有自家厨房的感觉呢!
记者曾在开业前夕探营时发现,开放式的“快乐厨房”里,每天三餐相当丰盛,很有“家”的全新感觉。
现场,嘉荣SPAR的大厨们在厨房里制作蛋挞、牛角包等点心,还为忙碌的上班一族提前准备好了像关东煮、简餐等熟食品,方便他们随时带回家。
整个购物过程,就像在自家厨房或客厅一样,既有下午茶的休闲时分,又有一种轻松愉快的购物新鲜感。
据了解,这是继宏图路店全面升级改造、“170㎡生活超市”体验店亮相苏迪曼杯之后,东莞本土连锁超市嘉荣SPAR的新作。

小型超市打通O2O“最后一公里”!
业内人士表示,刚刚步入到下半年,在看似饱和的东莞零售行业,嘉荣SPAR超市快马加鞭,出其不意,近日同时开启两家高档新社区的布点,无疑对东莞零售业又注入了一股新活力,同时也会刺激到竞争对手加快对新社区、新商圈抢滩的步伐,这对带旺两大社区的商圈有较大的助推作用。
业内人士也认为,事实上,便利店这样接近社区的业态被业内称为O2O“最后一公里”的起点,“小而美”的新业态在对接线上业务方面有着天然的优势。据悉,未来期间,嘉荣SPAR还将针对特定商圈为顾客提供更多的生活服务类项目。
而对此,嘉荣SPAR相关负责人则认为,东莞超市行业竞争日渐白炙化是眼下不争的事实,虽然嘉荣SPAR作为本土连锁大腕,自身有着天时地利的先天优势,但在整个零售业出现转型瓶颈关键之际,嘉荣SPAR在保持巨头的同时,近年以来一直在新的经营业态上不断地探寻和尝试。
“小型生活超市”则是今年的最新的试点,在对宏图店进行重新改造后,怡丰公寓店和景湖荣郡店是新“170㎡生活超市”方面再次尝试。

大麦客都撤场了,嘉荣SPAR却遍地开花!
嘉荣SPAR超市加快对“小型生活超市”业态的布局,一方面是自身对业态优势互补的实际转型需要,也是应对日渐激烈的竞争市场而适时做出的战略性调整。
据透露,今年预计将开出110余家,未来,嘉荣SPAR新业态小型生活超市将遍地开花。
事实上,嘉荣SPAR对新业态的探索一直是谨慎小心的,经过长期的考察论证后,虽然制定了快速开店的计划,但这种带有国际SPAR风格的门店是否会被本土消费者所接受,还需实战验证。
“叫好不叫座”的大麦客黯然撤场的案例,显然让嘉荣SPAR颇为警惕,在“170㎡生活超市”项目上,先是在苏迪曼杯推出了临时的“体验店”,甚至连本次正式门店的落地,也不是该业态的最终版本。
嘉荣SPAR负责人告诉记者:“这两家新店只是‘170㎡生活超市’的试推门店,我们还会根据市场对该门店风格的反应做出相应的调整,让本土市民接受并喜欢上它。”
嘉荣SPAR也要送货上门!
“它不是一个固定的模式,经营面积大小将会根据新店所处的商圈和顾客消费群体具体待定。”嘉荣SPAR相关负责人表示,主要经营的商品品类包括“及时吃”、“带点走”、“储藏类”、“庆祝类”以及“服务性商品”等几个大类别。
同时更加倾向于为顾客和居民提供“多元化增值服务,如根据顾客的实际需求,有针对性的为顾客提供购物资讯、送货上门、便民生活等有价值的商品和多元化服务,并以顾客的眼光(商品、服务、活动、设备设施)为经营要素,打造特色店铺,以吸引稳定客源培养顾客忠诚度。
“小型生活超市”将更加注重消费者“生活”上。上述负责人表示,零售业的核心竞争力还在于商品与服务,因此,嘉荣SPAR“小型生活超市”与线上业务的对接,仍将以生活服务为主。
今后顾客来到“小型生活超市”购物的话将会发现,这里不单单是一个传统的超市,而是一个多元化增值服务的新常态下的生活超市。
在这里,顾客将感受到“便利和友善”是嘉荣SPAR贯彻的服务原则,考虑到白领阶层、周围居民的工作与时间不一的实际情况,每天营业时间均超过16小时以上,做到在餐厅式休闲区,可以即食新鲜美味的早中晚餐商品,饮料畅饮,悠闲享受免费无线网络接入、免费眼镜清洗、免费手机充电,免费热开水。
同时,店内提供Q币充值、话费充值、公交车售卡/充值、信用卡还款、送货上门等多项便民服务,均会提供现金结算,同时还提供储值卡、银联、支付宝等多种结算方式;在社区的顾客还可以将小容量的零食,应急商品,生活必需品购齐带回家,还可通过喜伴拉拉网上订购,门店取货等多渠道方式购物。

 

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