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超市货架网揭秘阿尔迪为何如此受欢迎

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超市货架网揭秘阿尔迪为何如此受欢迎

分类:
行业动态
发布时间:
2018/04/07 22:02
【摘要】:
据超市货架网了解,阿尔迪(ALDI)是德国最大的连锁超市,目前分店已达6800多家。有趣的是:沃尔玛2016年全球关店269家,而阿尔迪2016年的目标是每年在美国新开100家分店......。阿尔迪为何有如此强大的竞争优势呢?最重要的一点是:商品价格比沃尔玛低15%-25%,比一般超市低35-40%。通过其以低成本为中心的“简单至上”的高效运营体系,尽一切可能降低成本、提高效率,从而实现利润最大

超市货架网了解,阿尔迪(ALDI)是德国最大的连锁超市,目前分店已达6800多家。有趣的是:沃尔玛2016年全球关店269家,而阿尔迪2016年的目标是每年在美国新开100家分店......。阿尔迪为何有如此强大的竞争优势呢?最重要的一点是:商品价格比沃尔玛低15%-25%,比一般超市低35-40%。通过其以低成本为中心的“简单至上”的高效运营体系,尽一切可能降低成本、提高效率,从而实现利润最大化。这点够吸引顾客了吧,具体是怎么操作的呢?编者将从6方面一 一为大家揭秘。 

1.最大胆最有效的尝试:只卖“爆款” 每种商品只提供一种品牌
“价格战”并不是什么稀奇的概念,特别之处就在于,阿尔迪没有为此去追求一些诸如供应链体系、精细化成本管理等时髦、复杂的管理概念和管理体系,它只是把问题简单化了。
在商品选择上,阿尔迪舍弃了多样化的风格,相比其他超市动辄上万种商品,它们只专注在700种最常被购买的商品上,货物种类虽少,但基本能满足生活必需品的供应。而且阿尔迪只出售同一品类中的一款明星产品。在一般的超市里,顾客会发现16个品牌的番茄酱,而在阿尔迪只有一种品牌,每种商品只提供一种选择,即同类商品之中最好的品牌。
这后来逐渐发展成了阿尔迪的特色:严格控制商品的品种数量,不符合供货标准的商品,毫不犹豫地将其撤离超市货架
现在阿尔迪的每种商品只提供一种品牌,做到每个商品种类都是“爆款”(实用又便宜)。由于货品种类少,单一种类商品的销售量就增大,对商品的采购量就要比普通超市大得多,供应商无法抗拒阿尔迪为他们提供的没有竞争品牌的销售渠道和规模效应,这让阿尔迪在价格谈判上和品质控制上处于绝对优势,并且阿尔迪与供应商签订的每份合同金额都不会少于50万欧元,期限多为10年,那么自然就会得到最优惠的价格和服务。而且种类少的另一个好处是,大大降低了物流和仓储成本,运输更方便和高效,变质变坏的产品减少。
这样做的好处是,单一种类货品的销售量巨大,对于这种货品的采购数量也就比普通超市大很多。例如,沃尔玛年销售额2000亿欧元,是阿尔迪的6倍,阿尔迪的年销售额仅为330亿欧元。但阿尔迪却是世界上最大的批发采购商,它每年购买的单件商品的总价值超过5000万欧元。相比之下,沃尔玛只有150万欧元,仅为阿尔迪的1/20。供货商无法抗拒阿尔迪为他们提供的没有竞争品牌的销售渠道,以及规模效应,所以能够给予阿尔迪最低的进货价格,进而让阿尔迪保持商品的最低售价。有人说阿尔迪的商品种类“简直少到贫乏”。沃尔玛一家店里有近1.5万种货品,家乐福也有近1.2万种货品,而一家标准的阿尔迪超市只有不超过700种商品。

2.不做广告 促销信息只贴在店门外
阿尔迪没有新闻部,没有公关部,不作市场调研,不在大众媒体上做广告,广告投入极少,仅占总营业额的0.3%,促销时通常把具体产品信息贴在店门外。唯一的宣传方式是每周一期八开的《阿尔迪信息报》放在超市入口处,对新上柜商品作介绍,由顾客随意自取浏览,便于顾客按照自己意愿选择喜欢商品。
除此之外,绝不做任何形式广告。阿尔迪还禁止公司从最高层到最底层的所有人员接受媒体的采访,它认为接受采访的时间还不如去理货,“我浪费了两三个小时,这都会增加到商品的成本上”。

 

3.商品有问题,无条件退换货
阿尔迪为了让顾客对产品质量放心,采取了不需任何理由退货的做法。如果顾客觉得商品有问题,阿尔迪会无条件退货,哪怕一瓶葡萄酒已经喝了一半,也会给你退。阿尔迪认为,如果跟顾客纠缠,就会产生成本,因为需要投诉,服务的部门,律师等,这些都需要投入成本。阿尔迪超市里是没有电话的,消费者有问题无需打电话,只需直接拿着货品来,超市会全额退款。

4.使用手推车收费
这些手推车看似平常,但是需要用户付费才可以使用,每次25美分!这并不是想从用户身上赚钱——这真不是钱——而是当顾客用完购物车后,只要将购物车退还原位,就可以拿回25美分。换句话说,阿尔迪根本不需要人来管理购物车,只用25美分就节省了大量人力成本!

 

5.自有品牌堪比知名品牌
阿尔迪超市像其他很多大型超市一样,有许多自有的品牌,不一样的是,这些产品在很大程度上,和那些知名的品牌很像,但是价格真的非常低。

 

6.货品肯定是“处女座”陈列的
所有的商品都摆在“箱子”中,看上去很整洁吧,最重要的是,这在上货的时候可以有效地节约时间。阿尔迪超市(Aldi)继承了德国人那种简单、高效的作风,将超市变得极为简约,节省了大量无意义的人力成本。

虽然目前阿尔迪在中国还没有开分店,但大沣货架小陈认为,中国如此庞大的消费市场,阿尔迪不会视而不见的,迟早都会“杀”进来的,国内的超市将会受到怎样的冲击呢?这可是一个值得超商思考的问题啊!2015年的关店寒冬可不能忘啊:《木制货架网担忧:2016百货业路在何方》

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