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精品货架网解析超市经营生鲜的优势

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精品货架网解析超市经营生鲜的优势

分类:
超市管理
发布时间:
2018/04/08 21:48
【摘要】:
国内的超市经营生鲜商品已日渐普及,普遍为广大消费者所认同,已呈大势所趋,随着人民消费水平的提高,超市将成为菜市场农产品销售不可替代的主渠道。经营良好的超市生鲜区之所以能快速发展,精品货架网认为,主要发挥了它在以下四方面的经营优势:1、消费信任度:超市生鲜区吸引顾客重要的一个原因在于其所经营的生鲜商品在卫生、安全和产品质量上的保证,除明示服务承诺之外,对生鲜商品的顾客投诉、退换货及其赔偿等问题都会给

国内的超市经营生鲜商品已日渐普及,普遍为广大消费者所认同,已呈大势所趋,随着人民消费水平的提高,超市将成为菜市场农产品销售不可替代的主渠道。经营良好的超市生鲜区之所以能快速发展,精品货架网认为,主要发挥了它在以下四方面的经营优势:

1、消费信任度:超市生鲜区吸引顾客重要的一个原因在于其所经营的生鲜商品在卫生、安全和产品质量上的保证,除明示服务承诺之外,对生鲜商品的顾客投诉、退换货及其赔偿等问题都会给予认真对待。加上生鲜区良好的购物环境,生鲜经营在超市中的地位和顾客的消费趋向不断攀升,对传统农贸市场形成相当大的冲击。

2、产品集成度:超市生鲜区比传统农贸市场生鲜品的集成度大大提高,从消费者需求出发的商品组合满足了消费者方便快捷、一次性购足的购物方式,特别是生鲜深加工产品的创新和多样化,使超市生鲜区在经营上占据了绝对优势,同时这类商品的经营也是生鲜区获利的真正增长点。

3、产销专业化:超市生鲜区,特别是大型连锁超市的生鲜区随着经营规模的扩大,深加工方式的专门化,生鲜区的产品营销已经逐步成为沟通农产品产销环节的一个不可忽视的流通渠道,它对于平衡生鲜产品的季节性波动,引导顾客合理消费,满足人们逐步提高的消费需求会起到愈来愈重要的作用。

4、生鲜食品成购买引导:超市通过生鲜商品、包装食品和家庭日用品的合理配置,将顾客到超市购买生鲜品的趋向进行有效的引导和转化,使超市的食品和日用品也可以具有相当的销售比重。
随着超市生鲜区的发展和需求,超市货架厂家也不断推陈出新,针对不同的生鲜,深化设计超市生鲜货架的造型,更好的承载生鲜商品。

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