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菜鸟必学的超市货架布局

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菜鸟必学的超市货架布局

分类:
超市管理
发布时间:
2018/04/09 19:25
【摘要】:
刚接触开超市的菜鸟来说,如何利用超市货架的布局吸引顾客是一个很大的难题!超市货架网针对这种情况,编写了这篇文章,希望对开超市的创业者有所帮助。一、超市货架布局需要达到什么样的效果?1、拥有给顾客以新鲜感,更新的商品顾客更愿意购买。2、将商品布满超市货架,让顾客感觉商品很充足,可以有多种选择。3、整个超市要干净卫生,让顾客能够放心购买。特别是生鲜区域,一定要严格管理,杜绝商品腐烂过期!4、购物便捷性

刚接触开超市的菜鸟来说,如何利用超市货架的布局吸引顾客是一个很大的难题!超市货架网针对这种情况,编写了这篇文章,希望对开超市的创业者有所帮助。

一、超市货架布局需要达到什么样的效果?
1、拥有给顾客以新鲜感,更新的商品顾客更愿意购买。
2、将商品布满超市货架,让顾客感觉商品很充足,可以有多种选择。
3、整个超市要干净卫生,让顾客能够放心购买。特别是生鲜区域,一定要严格管理,杜绝商品腐烂过期!
4、购物便捷性,要让顾客能够第一时间找到自己想买的商品。

二、超市货架布局的方式
1、常规展示商品
热销的,经常补货的商品,超市通常都会在布局的时候让其处于固定位置进行展示,不需要经常调整,这一类就是常规展示商品。这类商品占据了整个展示货架的主体,通常包括:冷柜,柜台,堆头,挂板架,网架,中岛架等。这类展示货架通常都是位置固定的,只需定时更换货物即可。
2、调整展示商品
这里就跟上面提到的新鲜感就有关联了,超市为了吸引顾客,通常都会定期举行促销打折活动,以增加顾客购物的新鲜感。这类展示商品通常会根据日期和季节的不同经常调整。
3、原位调整展示商品
超市的货物要根据季节进行商品的更换,所以常规展示区域的商品有时候也会迎合超市的促销活动而做出微小的变动,例如适当的增加展示货架层板和组合数量,形成耳目一新的感觉。
4、大面积大量展示商品
某些季节性很强的商品销售量非常大,如水果,蔬菜,农产品等,超市为了增加销量会在某块区域大量对该类商品进行展示,此种展示方式能够将该类商品的销量提升到最大。这类大面积大量展示的商品必须保证商品一致性,不能种类混杂,让顾客不知道从何下手。必须保商品持新鲜性,让顾客有很好的消费反馈。
5、超市货架的特色商品展示
每个城市都有自己的特色产品,自然而然的每个超市都应该有反映自己特色的商品,如有特色肉馅、特色豆制品,特色干货,特色蛋糕等。对特色商品展示的要求:位置稳定,货物丰满,在常规展示中装饰鲜明,容易被顾客所捕捉到。

三、超市货架布局,需要与商品环境装饰以及灯光的搭配,营造好的购物环境,而且商品搭配的技巧也很重要。下面介绍超市货架商品的组合方式
1、根据用途进行商品组合如面包搭配牛奶就是很美妙的早餐组合。
2、季节性商品组合,如火锅调料与腊肉腊肠等。
3、便利性消费组合,如各种调味品放在一起方便顾客一次性选购。
4、节日性消费组合,如巧克力和情人节卡片,圣诞树和各种礼物等。
5、重要性商品详细描述展示,有些商品是新商品,所以需要制作特殊的POP海报对其进行详细介绍,让顾客看完介绍之后对商品有初步的了解,然后经过销售员的引导达成购买意向。

总结:不管是什么样的超市货架布局,只要您能够从顾客的购物体验出发,一切展示货架布局都是为了方便顾客购物为中心,那么您的超市一定能够很好的吸引顾客并取得很好的销量。

通过以上三方面的讲解,相信您对超市货架布局也有所了解。编者建议深入学习《超市货架板材你了解多少?》

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