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生鲜超市货架如何精妙布局(一)

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生鲜超市货架如何精妙布局(一)

分类:
行业动态
发布时间:
2019/07/05 16:00
【摘要】:
生鲜区的内部环境设计的美化与特色装饰将增加超市的吸引力,使顾客在良好的购物环境中流连忘返,在最佳的商品陈列环境中购买自己满意的商品;另外也有利于减轻营业员的工作疲劳,提高劳动效率。

生鲜区的内部环境设计的美化与特色装饰将增加超市的吸引力,使顾客在良好的购物环境中流连忘返,在最佳的商品陈列环境中购买自己满意的商品;另外也有利于减轻营业员的工作疲劳,提高劳动效率。生鲜区的环境设计包括几个方面:
一、灯光照明
超市内的灯光照明一般分为基本照明、特别照明和装饰照明。
1、基本照明:是指保持店内最低的能见度,方便顾客选购商品。现在多使用灯管和吊灯等,并注意利用自然光线,营造整洁宁静,光线适宜的购物环境。
2、商品照明:是为了突出商品的特质,吸引顾客的注意而设置的店内特殊照明。例如蔬果堆头上的吊灯;烧烤和熟食商品陈列用带有红灯罩的灯具照明,以增加食品的诱惑力。
3、装饰照明:是超市内外灯光系统的重要组成部分,主要用于超市外晚上射灯组合,以及超室内局部装饰性灯光,中小超市应以简洁明快作为灯光设计的标准,而装饰性照明在卖场内使用不可过密过滥。

二、色彩运用
1、红色、黄色、橙色是艺术家认为的“暖色”,一般是在有温情、热情、亲近感时使用的色彩。
餐馆和超市的局部使用,是为了营造顾客心境中温暖、亲切之感。红色一般用于传统节日、庆典布置,创造吉祥欢乐的气氛。但红色过于突出会使人紧张,一般要避免大面积、单色调使用。黄色柔和明快,多用于食品中面包、糕点等商品照明。但黄色使用面积过大会给人一种病态的食品变脏的心理感受,应注意以明黄和淡黄为主色调,同时避免大面积单色使用。
2、蓝色、绿色、紫罗兰色被认为“冷色”,通常用来创造 雅致、洁净的气氛。
在光线比较暗淡的走廊和休息室,以及超市希望使人感到比较舒畅、比较明亮的其他场所应用效果最好。蓝色使人联想到辽阔的海洋和广阔的天空,给人以深邃开阔的心理感受,多用于旅游商品销售。绿色是“生命色”给人以充满活力之感,表现生机盎然的大自然,多用于生鲜区的蔬果部门。
3、黑色是一种消极性色彩,沉重压抑,多在配色中使用。
通过不同商品各自独特倾向的色彩语言,顾客更易辨识商品和产上亲近感。这种作用在超市里特别明显:暖色系统的货架上陈列食品;冷色系统的货架陈列蔬菜和水产品;色彩高雅、肃静的货架上陈列化妆品。这种商品的色彩倾向性,也可体现在商品本身、销售包装及其广告上。有经验的任意看广告的色调就知道宣传的是哪一类商品。
这篇我们大沣货架描述的灯光和色彩下篇我们讲解《生鲜超市货架如何精妙布局(二)》

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